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徐敏利委员：建立营养餐配送中心

发布日期：2016年03月31日来源：联谊报作者：字号：[大][中][小]

中小学生生长期是智力、生理发育最活跃的时期，应在下列方面加以补充营养，即蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和水。建议成立营养餐配送中心，该中心要按照食品加工的不同环节，分别设立食品储藏、生食加工、食品检测等专门场所。同时，加工全流程要进行实时监控，实现源头追溯，保证配送餐饮的营养与安全。